1.挑选花生：选取颗粒饱满、无破损的花生，洗净后将花生放入70-80度的热水中，浸泡5分钟左右！2.浸泡吸水：将花生从热水中捞出，滤水后加入清水（清水是花生的3-4倍），常温浸泡7小时左右（可以是一个晚上，但要注意保温），让花生充分吸水 。...