泉州西街相对正宗的特色美食有：1、水门国仔面线糊：泉州西街的风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成 。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味 。【泉州西街哪家特色美食最正宗】2、肉粽：肉粽起源于福建泉...