1、看表皮 。正常红糯米也掉色，但不会像油红米那样把手染成红色 。同时，正常的红糯米用手抠下的是片状物，若抠下来是粉状的，则是劣质红糯米 。【如何鉴别真假糯米】2、看泡米水 。正常红糯米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏红色，如果泡出...