食用碱和小苏打是我们日常生活中两种最容易混淆的可食用食品添加剂，那么到底食用碱和小苏打有什么样的区别？【食用碱和小苏打的区别】用途不同食用碱是蒸馒头用的，在厨房做面点，一般都要用到小苏打，可以用来做面点的蓬松剂 。小苏打呈弱碱，国内广泛用于...