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【马蹄笋必须焯水吗】1、马蹄笋必须焯水 。2、马蹄笋在炒制之前最好是进行焯水工作，虽然不焯水直接炒制也能吃，但是吃起来有一种比较苦涩的味道，且闻起来也不够鲜香，而焯水之后不仅能够去除苦味，而且还能缩短后续烹饪时间，让其吃起来更加美味 。3、...
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马蹄笋必须焯水吗