醉鸡的正宗做法大全 大厨教你名菜醉鸡醉鸡是江浙地区传统的汉族名菜，属于浙菜。酒香浓浓、鲜咸适宜，开胃健脾。现在把这道菜化简成家庭式做法分享给大家食材:母鸡1只辅料:姜，葱，黄酒，八角，桂皮，冰.....

巩义市美食花雕醉鸡（醉糟花雕鸡腿卷）醉鸡醉鸭，糟卤拼盘好像一直是上海人宴会餐桌上必有的凉菜，或许不只是上海，很多地方的美食文化里都有各种腌卤凉菜，可以说是下酒攀谈必备单品！我小时候就特别喜欢吃.....