食物中毒的种类很多，病因和发病情况各有不一，但一般具有以下共同特点：1.潜伏期短 发病很突然，吃了某种食物后可在十分钟至十几小时发病，而且来势急剧，呈爆发性，很多人在很短的时间内同时或先后相继发病，而且很快达到高峰。2.病人症状大致相同或相...