腊干炒腊肠（宁愿不做腊肉腊肠也要做鱼干）冬季如果不做腊味不吃腊味，那么这个冬季便像少了些灵魂。在广东，每年冬至前后的气温条件是最适宜晾晒腊味了，在这个时候我们这里随处可见居民在晾晒干货，如腊肉、腊.....