麻辣凉拌鸡胗的做法（三碗米饭还不够）⚬若论天热还令人上瘾的荤菜，不得不提清爽又入味的凉拌。比如卤味店的鸡胗，口感和滋味都与夏天的夜晚绝配。⚬鸡胗如果直接炒，入味和火候不好拿捏，试试这个凉拌做法.....