素炒豆芽怎么炒才嫩（炒豆芽去豆腥味）豆芽的营养价值：1、豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3、绿豆芽中还含有核黄素，对口.....