【做的醪糟为什么失败了】酒曲和容器的问题 。1、酒曲一定是甜酒曲，加的量要够，不同的酒曲做出的味道是不同的，比如米酒的酒曲就做不出甜酒（醪糟）来 。2、容器一定要洁净无菌；否则细菌会使其酸败 。3、加入凉开水没有关系，凉开水经煮沸了已没有细...