【做蛋挞用的淡奶油需不需要冷藏】淡奶油一般可用于调制蛋挞水，没有必要在调制前先冷藏 。淡奶油的储藏条件为5至26摄氏度，冷藏一般会低于5摄氏度，这样有可能对淡奶油中的油脂产生影响，例如导致油水分离等后果 。一般淡奶油先稍稍冷藏目的是使其所含...