【做出来的蛋糕不松软】1、蛋糕更加松软，需要添加蛋糕油；2、不用加发酵粉，只用蛋黄，搅打一定要充分，使蛋黄充分发泡，要为原来体积的2到3倍；3、蛋清加糖在加一勺白醋，最好用打蛋器打，打的硬一点更好操作 。蛋黄部分，牛奶加糖先拌化了然后加蛋黄...