可以使得菜受热均匀，更加美味 。抛锅练习方法： 先在锅里放沙子练，开始最好用轻一些的锅子，用锅时先斜向下推，然后稍用力斜上拉回来 。拉回来的过程中锅里的东东会被抛到空中去到锅的后端，从而均匀 。注意抛的时候不要太用力 。【做菜抛锅有什么作用...