酱牛肉配方及制作方法（酱牛肉配方及详细做法）酱牛肉做法主料：牛腱子肉2000克。香料：花椒10克、干辣椒10克、八角6克、小茴香3克、香砂3克、白芷3克、陈皮3克、干山楂3克、白蔻2克、香叶2克、桂皮.....

酱牛肉配方及制作方法（酱牛肉配方及详细比例加工制作方法）酱牛肉配方及详细比例制作方法主料：牛腱子2000克。腌料：黄豆酱油150克、干黄酱80克、黄豆酱100克、高度白酒40克。调酱汤：八角3克、桂皮3克、白芷3.....