香蕉不能冷冻保存 。香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色；而温度过低，易发生冻伤现象 。把香蕉放进冰箱里冷冻，香蕉会冻伤，果肉会变成暗褐色，影响口感 。因此天热时建议将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时可以用报纸等物品将香蕉包上...