1、食材：草鱼头、内酯豆腐、香菜和生姜 。2、用姜片擦拭锅底 。3、热锅，倒入适量的橄榄油 。4、放入洗净草鱼头 。5、煎至金黄，倒入适量的滚水 。6、放入适量的姜片 。7、盖锅盖，火旺煮5分钟，关火 。8、全部倒入玻璃汤锅中 。9、盖锅盖...