【醉鸭的做法】用料：新鲜鸭一只，料酒半碗，米酒半碗，啤酒半瓶，姜片数块，八角两个，陈皮若干，盐1茶匙，糖2茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，老抽适量 。醉鸭做法：1、鸭子洗净沥去多余水份 。2、烧红油锅，放入鸭子，盐，八角，陈皮，姜片，不断翻炒...