铁观音是什么茶呢?相信大家对于铁观音都比较熟悉吧，下面让我们一起来回顾一下吧 。铁观音铁观音是什么茶从制茶的工序来看，铁观音是乌龙茶，铁观音是经过一萎凋(生晒)做青,揉捻,发醇,干燥(大多数是煎焙)这几个过程.它重于做青就是轻轻摇动鲜叶和摊...