大锅菜清炒莴笋怎么做好吃（今日素菜清炒莴笋）做法1：莴笋去皮后切成细丝，用盐腌上小许，将汁水逼出，挤干锅中下油，温热后放入笋丝拌炒，加一点盐和少许糖，并放入葱花，颠两下锅，炒匀即可出锅前淋两滴香油然后.....