金针菇保存新鲜不烂的方法：可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右 。如果是加工制品（如金针菇罐头），则建议开封后立即食用，不宜久存 。【金针菇怎么保存新鲜不烂】金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌...