河南农村酒席上的汤是苹果汤 。苹果汤的做法：一.材料：苹果、银耳、大红枣、枸杞、冰糖 。二.做法：1、银耳泡发，洗净撕成小朵；2、苹果洗净去皮去核切成小块，红枣洗净去核；3、将银耳、苹果、红枣放入沙锅内加3碗水，煮滚后转小火煮三十分钟；4、...