【山药要炖多久能熟】一般山药炖10分钟左右就可以熟了，其中薄山药需要煮3至5分钟，厚山药一般需要煮8至10分钟，如果是山药段的话需炖煮15分钟左右 。用山药炖汤最好在出锅前的半小时再放，否则山药容易煮化，可以提前用清水浸泡山药 。薯蓣是薯蓣...