细菌性食物中毒，是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物，而引起的食物中毒，是食物中毒中最常见的一类。 这类食物中毒的特征主要有： 通常有明显的季节性：多发生于气候炎热的季节，一般以5-10月份最多。 一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了...