酒是含乙醇的饮料。乙醇90%～98%在肝脏代谢。由于在代谢过程，要消耗大量的辅酶I，这就影响到糖类、脂肪、能量和维生素的代谢，同时也使得解毒物质谷胱甘肽（GSH）合成减少，本身就对肝脏不利。同时，由于乙醇是肝中催化对乙酰氨基酚代谢为一个有毒...