老北京正宗炒疙瘩（正宗炒疙瘩）小时候，妈妈总会给我做一种面食，现在长大了却难寻这种面食。这种面食就是“炒疙瘩”，“炒疙瘩”是北京特有的一种面食，制作时先煮后炒。“炒疙瘩”颜色金黄，配上新.....