1斤鸭蛋，蛋和盐的比例是10：1，鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分 。【1斤鸭蛋放多少盐和水】咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋...