【自己做酸奶很稀是为什么】原因：1·发酵温度不恒定，奶制含有防腐剂和抗生素抑制菌种发酵;2·牛奶种类不适合；3·菌种影响品质 。做酸奶建议用全脂奶做，脂肪、蛋白质含量和酸奶的浓稠度关系非常密切，全脂奶发酵会比脱脂奶酸奶浓稠 。选择菌种时，益...