【自己做的水果酵素会不会有毒】由于加工条件所限，自制酵素也存在一定风险 。在加工时，由于温度、时间控制不一样，菌群的种类和数量略有差别，可能还会产生杂菌、菌群量不够等问题 。在这个过程中，糖和水果中的糖分为密封罐里的细菌提供了养分，将水果中...