食用残留有机磷农药的蔬菜引起的中毒，主要以消化系统症状较为明显，但中毒的轻重，主要取决于摄入和吸收残留药量的多少。摄入残留有机磷农药数量较少或人体吸收较慢时，一般在食后数小时至十数小时才出现轻度中毒症状。摄入较多，特别是空腹饮入较多的菜汤，...