河南油炸炒面的做法如下：油炸的方法：【河南油炸炒面的做法是什么】1、用料：熟细面250g、油麦菜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋3个、生抽、盐、鸡精、蒜；2、锅里倒满油，将面条放入油锅里，炸至两面呈金黄色，捞出 。炒面的方法：1、蔬菜切成细丝，蒜瓣切碎...