鮰鱼是长吻鮠。长吻鮠为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。...

特色熬鮰鱼（鮰鱼做了个双白最佳拍档）鮰鱼属白鱼，和所有的淡水鱼一样，都是高蛋白、低脂肪，对人体健康是非常有益的食材，因它的肌纤维很短，水分含量较高，所以，肉质特别细嫩，并且只有一根主刺，食用很.....