【紫蒜是什么东西】紫皮大蒜以其蒜瓣肥大，汁多，辛辣气味浓郁，捣烂成泥放不变味而颇负盛名 。不仅是营养丰富、鲜美可口的调味佳品，其蒜苗、蒜薹也是人们喜食的良好蔬菜 。紫皮大蒜是指“南诏紫皮蒜”，它产于云南省境内大理白族自治州宾川县 。皮上带一...