在中国悠久的饮食文化中，“靠山吃山，靠海吃海”的传统智慧流传千古。然而，随着人口的不断增长和耕地资源的日益紧张，单纯依赖传统的农耕方式已经难以满足国民对高质量蛋白质的需求。为此，中国正积极寻求食物来源的多样化，其中，海洋成为了新的希望之...