鲜花椒蒸白水鱼（鲜花椒蒸笋壳鱼）鲜花椒蒸笋壳鱼原料笋壳鱼一条（约1千克），辣椒圈、丝瓜各25克。调料花椒5克，盐、味精各4克，鸡蛋清、生粉各15克，秘制酱汁75克，色拉油1千克（约耗30克.....