莲藕最好吃的做法不炒不拌（莲藕不蒸也不炖）莲藕不蒸也不炖，用蚝油简单炒一炒，鲜美脆爽，经济实惠陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”秋冬季节正好是吃莲.....