正宗掌中宝的做法（中餐厅里说的掌中宝是什么肉）中餐厅里说的掌中宝是什么肉？掌中宝怎么做好吃？掌中宝通常指的是鸡脚掌(除开脚趾)踩在地上的那一小块(拇指大)，称为掌中宝，或鸡脆，好吃且也金贵。中餐厅是是我.....