原料：兹瓜800克，水发香菇50克，姜丝10克，精盐1克，味精0.5克，淀粉10克，麻油5克，料酒10克 。烧兹瓜的做法：1、用水将水发香菇去蒂洗净，丝瓜去皮洗净切片 。2、锅烧热，加入生油，烧至八成热，倒入姜丝炒 。3、加入兹瓜片、香菇、...