川味炒猪粉肠（客家炒猪肠你喜欢食么）炒猪肠：梅州季节性“网红菜”猪内脏种类繁杂，客家人统称为猪杂。猪肚煲鸡、榄肺汤、全猪汤、麦冬炖猪心、炒生肠、脆肥肠等都是客家地区有名的猪杂料理。在猪杂之中，.....