【蒸南瓜要不要放水】1、这个要看蒸法 。2、隔水蒸南瓜就不不要放水了 。隔水蒸南瓜的方法是，蒸格下面是水，南瓜用盘子装着放蒸格上面，然后用锅盖盖好，水开了过后，就会有水蒸气冒上来，南瓜的盘子里面就会有水了 。隔水蒸出来的南瓜是不会那么干燥的...