1、粉丝用温水泡软，化冻好的扇贝肉沥干水分后加少量料酒腌制10分钟，葱姜蒜切成碎末，加入剁椒、醋、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、花生油，搅拌后调成料汁 。2、粉丝沥干后铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁 。【扇贝做法视频教程】3、火开后将粉...