【牛筋怎么炒好吃又简单】1、牛筋切成薄片，姜切成丝、大蒜头拍碎、青红辣椒都斜切；2、起锅烧油；3、油七成热时，下辣椒、姜丝和大蒜头翻炒出香味；4、下牛筋爆炒；5、牛筋和辣椒翻炒均匀，加老抽、米酒和少许水稍煮，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味 。...