1、将面粉放入盆中，一点点加入凉开水，用筷子顺一个方向搅动，直到面粉变得像干粥一样的时候就停止加水 。2、用手沾油均匀的涂在和好的面上，用保鲜膜封好 。醒三小时以上为好 。3、将酸菜洗净剁碎，攥干 。4、锅上火，放入剁好的五花肉 。5、小火...