红烧肉里有反式脂肪酸吗（红烧肉中的化学反应）之前有段时间，央视八台播出广告−−我们恨化学，引起了广泛关注和热议这件事引起了我的深刻反思：作为一名化学研究工作者，没有尽力去正面宣传化学，向老百姓科普化学.....