【天津小碗抹酱是什么】天津小碗抹酱是酸磨糕粉调成稀粥，在粥中加一点杏干、白糖，然后一小勺盛在江米面做的径寸大小的小碗里，称作小碗抹酱 。旧时的天津，居民集中地均有很繁华的小吃市场，小吃大菜的生意都很火爆，若在赶上年节、庙会那就更热闹了，可谓...