烹饪方式与健康（饮食与烹饪）烹饪的发明,是人类进化的一个关键,是人类发展史上是个里程碑。恩格斯说过:“熟食是人类发展的前提。”人类懂得烹任后,至少有以下几个方面的意义:第一,改变了生吞.....