湘菜红烧鲫鱼的做法（菜谱:红烧鹅肉）红烧鹅肉:【食材】鹅肉、蒜、生姜、八角、桂皮、花椒、啤酒、酱油、鸡精、白糖。【做法】1.鹅肉洗净剁成块。2.锅内烧水，水开后放入鹅肉，焯遍水，洗尽血沫。3......