牛肉炖牛肉的正确炖法（炖牛肉千万不要直接下锅）红烧牛肉。炖牛肉千万不要直接下锅，这样炖出来又柴又硬咬不动。我来告诉你一个方法炖出来的牛肉嫩的像豆腐。·把30元一斤的牛肉切成块。·清洗干净的牛肉里加盐，加.....