药膳鸽子汤里可以放菠菜煮吗，药膳鸽子汤不宜放入菠菜煮。菠菜含草酸高，草酸溶于水，所以菠菜放入汤中加热后，汤会变成绿色，影响色泽和口感。可以在将菠菜焯水后，再放入汤中，不过营养会有所流失。药膳鸽子汤中适宜加入枸杞，在鸽子汤炖好后加入15~20...

荜拨的香料在汤里作用，筚拨是胡椒科胡椒属的植物，具有特异香气，香气来源于其中的红没药烯和石竹烯，味辛辣，不仅能增香去异，而且具有防腐功能。是火锅、麻辣烫中的必备香料，可以综合辣椒的辣度，并对卤水发酸有很好的综合作用，筚拨对牛羊肉中的腥膻异味...

酸汤里适合放什么菜，冬瓜：是生活中常见的一种蔬菜，含有丰富的蛋白质，本身味道清淡，能很好地吸收酸汤的味道。腐竹：腐竹是豆腐制品，含有丰富的维生素和蛋白质，搭配酸汤一起烹饪营养又美味。蘑菇：如香菇、平菇和金针菇，不仅营养丰富，而且味道鲜美，能...

牛肉粉丝汤里的牛肉怎么煮（自制牛肉粉丝煲）牛肉粉丝煲这样做，牛肉软烂入味汤汁鲜香味美，上桌吃的汤都不剩。牛肉粉丝煲第一次吃牛肉粉丝煲，是在好多年前，大娘水饺店吃到的，满满一碗牛肉粉丝煲，其实只有几片.....

蛋花汤里的蛋花怎么做才漂亮（最忌水开直接淋蛋液）鸡蛋现在基本上是各家厨房里的必备食材了，像我家每天都要消耗。鸡蛋也算是我们餐桌上最百搭的食物了，可以煮着吃，煎着吃，蒸着吃，可以搭配各种蔬菜炒着吃，可以入馅.....

对虾煮熟后为什么汤里漂浮一层红色虾甲壳中有各种不同的色素细胞，但以含有虾红素的细胞为多经过蒸煮或者死亡的虾，它们的身体变成橘红色，这是因为大部分色素在高温下遭到破坏发生了分解，唯独虾红素没.....

对虾煮熟后为什么汤里漂浮一层红色虾甲壳中有各种不同的色素细胞，但以含有虾红素的细胞为多经过蒸煮或者死亡的虾，它们的身体变成橘红色，这是因为大部分色素在高温下遭到破坏发生了分解，唯独虾红素没.....