11月20日，由上海市食品安全工作联合会主办的“食品加工与沙门氏菌防控研讨会”在上海举行。此次会议通过主题演讲、专家对话等不同形式，不仅深入剖析了沙门氏菌危害，探讨了食品加工及蛋品生产如何有效防控沙门氏菌，同时国内外食品安全与蛋品领域多...